Hozzávalók: 1 cs. petrezselyem
zöldje, 5 gerezd fokhagyma, 20 db felszeletelt dióbél, tengeri só, bors, 100 ml
olívaolaj, 50 g reszelt parmezán sajt
Elkészítése: Turmixoljuk össze a
petrezselymet, a fokhagymát és a dióbelet, sózzuk, borsozzuk. Közben
csepegtetve adagoljuk bele az olívaolajat, végül a sajtot. A pesto hűtőszekrényben
14 napig tárolható.
Metéltbe gyúrva nagyszerű ajándék.