Hozzávalók: 70 dkg sertéshús
szeletelve, 1 gerezd fokhagyma, egy csípet borsmentalevél, köménymag, só, bors,
1 pohár száraz fehérbor, 1dl olaj.
Elkészítése: Az olajat
felforrósítjuk, beletesszük a fokhagymát, borsmentalevelez, köménymagot, és
ráöntjük a bort. Megvárjuk, amíg a bor elpárolod, és ekkor beletesszük a megsózott,
borsozott hússzeleteket, és mindkét oldalát pirosra sütjük.