Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 1/2
kis fej kelkáposzta, 1 karalábé, 1 szál fehérrépa, 2 burgonya, 1 fej hagyma, 2
gerezd fokhagyma, 1 liter paradicsom-ivólé, 2 dl húsleves kocka, rozmaring
Elkészítése: Olajon üvegesre
pároljuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a
megtisztított, vékony csíkokra metélt zöldséget is. Beletesszük a kisebb cikkelyekre
darabolt kelt és a kockára vágott karalábét. Sóval, borssal, rozmaringgal fűszerezzük,
és felöntjük paradicsomlével. Fedő alatt 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a
felkarikázott burgonyát. Puhára főzzük, és tálaljuk.